STORIA

Raffaele Iannone

Chef e propietario –
Il mio ricordo da bambino comincia per strada, mentre correvo trai i venditori ambulanti che offrivano a voce i prodotti della terra e del mare. Gli odori della cucina di casa mia e le domeniche con mia nonna e mia madre che preparavano il ragù, le polpette i gnocchi, la pizza di salsicce e friarelli.
Sedersi a tavola a mangiare è stato sempre motivo di unione con la famiglia e gli amici, di felicità, e questo è quello che vorrei trasmettere da più di due decade nel mio ristorante Bella Napoli, essendo fedele alle ricette popolari.
Quando ebbi la possibilità di intraprendere la nuova strada verso la cucina, seppi che avrei lasciato l´anima in ciò, credo che sia la forma di condividere la tradizione, il rispetto e l´amore che sento verso la cucina napoletana.

RESERVAS
934 425 056

Bella Napoli

c. Margarit 12-14, 08004 BARCELONA