HISTORIA

Raffaele Iannone

– Chef y propietario –
Mi recuerdo de niño comienza en la calle, mientras corría entre los vendedores ambulantes que ofrecían a voces los productos de la tierra y del mar. Los olores de la cocina de mi casa y los domingos con mi nonna y mi madre que preparaban “il ragú”, las albóndigas, los “gnocchi”, la pizza de butifarra y “friarelli”…
Sentarse a la mesa a comer ha sido siempre motivo de unión con la familia y los amigos, de felicidad, y eso es lo que quiero transmitir desde hace más de dos décadas en mi restaurante Bella Napoli, siendo fiel a las recetas populares.
Cuando me llegó la posibilidad de emprender el nuevo camino hacia la cocina, tuve muy claro que me dejaría el alma en ello, creo que es la forma de compartir la tradición, el respeto y el amor que siento hacia la cocina napolitana.

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934 425 056

Bella Napoli

c. Margarit 12-14, 08004 BARCELONA